Тепловое оборудование

Описание
Поверхность жарочная TGP 6845 R+S производства TATRA (Турция)
Назначение: обжарка мяса, рыбы, овощей, котлет и пр.

материал: корпус - нержавеющая сталь, рабочие поверхности - чугун;
- 2 зоны нагрева 68х45 см;
- тип поверхностей: рифленая+гладкая;
- независимое управление каждой зоной нагрева;
- емкость под жир;
- продолжительность нагрева до рабочей температуры: не более 10 мин;
- рабочий термодиапазон: 50-300 гр.;
- управление: электромеханическая панель.

Производитель TATRA
Длина, мм 700
Ширина, мм 525
Высота, мм 210
Вес, кг 39
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 5
Подключение Электрическое
Поверхность Комбинированная
Тип установки настольная
Материал поверхности Чугун
Количество зон нагрева 2

Описание
Фритюрница FLТ 8+8 производства LILOMA (Италия) предназначена для приготовления различных блюд в большом количестве фритюра на предприятиях общественного питания.

Cерия FLT – это обновленная линейка фритюрниц Liloma с улучшенными показателями надежности.

Корпус фритюрницы выполнен из нержавеющей стали. Количество ванн – 2.

Блоки тэнов защищены от случайных механических повреждений корзиной. Два термостата, второй аварийный на случай если отсутствует масло. Два положения фиксации блоков нагревательных тэнов: рабочее и для мойки. В конструкции предусмотрено наличие «холодной зоны», что позволяет использовать масло, не меняя его, на протяжении длительного времени.

Сливной кран обеспечивает удобную работу с фритюрницей и упрощает процесс дальнейшей очистки. Прозрачная пластиковая шторка защищает панели управления от масляных брызг, предотвращая их выход их строя

Объем ванн – 8+8 л.

Производитель LILOMA (Италия)
Длина, мм 570
Ширина, мм 495
Высота, мм 345
Вес, кг 14
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 4
Подключение Электрическое
Тип товара Фритюрница
Температурный режим +60...+200 °С
Количество ванн 2
Объем ванны, л 8
Тип установки настольная
Кран слива с краном

Описание
Подогреватель картофеля фри HKN-RH2 производства HURAKAN (Китай)
Назначение: сохранение температуры продукта и его демонстрация.
Сфера применения: кафе, ресторан, торговые точки, фуршеты, выездное обслуживание.
Материал изготовления: нержавеющая сталь.


Производитель HURAKAN (Китай)
Длина, мм 345
Ширина, мм 605
Высота, мм 550
Вес, кг 7
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 1

Описание
Гриль для шаурмы HES-E2 производства Gastrorag (Китай)

Электрический гриль, имеет три зоны нагрева и автоматически вращательные вертела с жиросборником. Настольный, с корпусом из нержавеющей стали.

Производитель Gastrorag (Китай)
Длина, мм 534
Ширина, мм 607
Высота, мм 960
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 05.май
Подключение Электрическое
Тип привода электрический
Количество зон нагрева 3

Описание
Печь конвекционная ALFA 43 XEH производства Smeg (Италия) современная печь конвекционного типа с поддержкой функции увлажнения паром и 40 установленными программами готовки.

Корпус оборудования изготовлен из нержавеющей стали, камера имеет эмалевое покрытие. Тип управления-электроника.

Модель используется для готовки разнообразных блюд, в т.ч. и выпечки, а также для подогрева продуктов. Рекомендована в качестве базового теплового оборудования в заведениях общепита и торговли мелкого и среднего масштаба или в качестве дополнительного в заведениях большой проходимости.

Поддерживаемые программы:
-конвекция
-пар+конвекция.

Параметры модели:

1. 1 вентилятор с поддержкой функции реверсного хода, может настраиваться вручную.
2. Функция увлажнения паром с 3 предустановленными уровнями влажности и ручным управлением.
3. 40 встроенных многоуровневых программ, поддерживающие функции преднагрева камеры и отложенного запуска.
4. На панели управления предусмотрены: ручка для программных установок - «Turn / Push», кнопки запуска и прекращения работы.
5. Функция ускоренного охлаждения камеры.
6. Для оценки параметров готовки и их удобной настройки используется электродисплей.
7. Встроенный таймер рассчитан на установку времени в диапазоне 1-99 минут.
8. Открытие дверцы производится на 180гр .
9. Дверца имеет двойное термостойкое остекление.
10. Доступно подключение к системе водоснабжения.
11. Высота ножек регулируется, обеспечивая устойчивую установку печи даже на неидеально ровных поверхностях.
В комплект печи ALFA 43 XEH входит:
4 алюминевых противня 43,5х32 см
Производитель Smeg (Италия)
Длина, мм 584
Ширина, мм 602
Высота, мм 537
Вес, кг 33
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 3
Вес в упаковке, кг 35
Подключение Электрическое
Вместимость 4 уровня
Размер противня, мм 435 * 320
Управление Электронная панель
Пароувлажнение есть

Описание
Шкаф расстоечный LEV 43 RU производства Smeg (Италия) - шкаф-расстойка с электромеханическим типом управления и увлажнения паром.

Предназначен для предварительной расстойки изделий из теста перед выпеканием. Может быть использован в заведениях общепита и торговли любого формата. Шкаф совместим с печами конвекционного типа ALFA 43 GH, ALFA 43 XE, ALFA 43 XEH, ALFA 43 GHU, ALFA 43 XEHPL.

Корпусная часть оборудования и направляющие сделаны из нержавеющей стали, дверцы- из термостойкого стекла. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Основные особенности модели:

-шкаф поддерживает возможность подогрева готовой продукции непосредственно перед подачей;
-нужный уровень влажности поддерживается посредством системы увлажнения, включающую помещенную внизу камеры емкость с водой;
-функция пароувлажнения отключается, а требуемая температура регулируется при помощи термостата;
-на дверцах установлены магнитные замки.
рабочая температура 60 C;

Производитель Smeg (Италия)
Длина, мм 540
Ширина, мм 610
Высота, мм 917
Вес, кг 25.авг
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 01.фев
Размер противня, мм 435 * 320
Количество уровней 10
Размер гастроемкости GN 2/3

-10 уровней;
-поддерживаемый размер противня: 43,5х32 см;
-тип гастроёмкости: GN 2/3.

Описание
Поверхность жарочная TGP 5224 S производства TATRA (Турция)
Назначение: обжарка мяса, рыбы, овощей, котлет и пр.

Параметры:
- материал: корпус - нержавеющая сталь, рабочие поверхности - чугун;
- 2 зоны нагрева 52х24 см;
- тип поверхностей: гладкая;
- независимое управление каждой зоной нагрева;
- емкость под жир;
- продолжительность нагрева до рабочей температуры: не более 10 мин;
- рабочий термодиапазон: 50-300 гр.;
- управление: электромеханическая панель.

Производитель TATRA (Италия)
Длина, мм 540
Ширина, мм 350
Высота, мм 240
Вес, кг 19
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 02.фев
Подключение Электрическое
Поверхность Гладкая
Тип установки настольная
Материал поверхности Чугун
Количество зон нагрева 2

Фритюрница LILOMA FLT 4+4 предназначена для приготовления блюд в большом объёме масла на предприятиях общественного питания и торговли. В комплект поставки входят корзины с ручками и крышками. Дополнительные характеристики: Количество электрических вилок: 2 шт. Размер корзины: 220х130х100 мм Габариты в упаковке: 460х480х330 мм
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Бренд Liloma
Страна-производитель Италия
Длина, мм 420 Ширина, мм 440 Высота, мм 290 Вес нетто, кг 8.41 Вес в упаковке, кг 9.58
Напряжение, В 220
Потребляемая мощность, кВт 4
Температурный режим, °C от 60 до 200
Количество ванн 2
Объем ванны, л 4
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Общий объем, л 8
Тип товара Фритюрница
Производитель Liloma

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Бренд TATRA
Страна-производитель Турция
Длина, мм 540 Ширина, мм 350 Высота, мм 240 Вес нетто, кг 18 Напряжение, В 220
Потребляемая мощность, кВт 2.2
Время разогрева, мин. 10
Количество зон нагрева 2
Материал поверхности Чугун
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Борт С бортом
Тип товара Поверхность жарочная
Производитель TATRA

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
560х650х585
Номинальная мощность,кВт
3,1
Номинальное напряжение, В
220
Род тока
однофазный, переменный
Диапазон регулирования температуры, °С
+60…+270
Наличие пароувлажнения
да
Подключение к водопроводу
да
Давление воды в системе, бар
1,5 - 6
Количество уровней для противней, шт
4
Расстояние между противнями, мм
75
Размер противней (длина×ширина), мм
430х330
Масса, кг 34

Характеристики
Бренд AIRHOT
Серия HW
Страна-производитель Китай
Длина, мм 554
Ширина, мм 361
Высота, мм 376
Вес нетто, кг 15
Напряжение, В 220
Потребляемая мощность, кВт 0.8
Температурный режим, °C от 30 до 90
Объем, л 50
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип товара Витрина тепловая
Производитель AIRHOT

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Бренд Сиком
Серия ЭФ
Страна-производитель Россия
Длина, мм 695 Ширина, мм 545 Высота, мм 260 Вес нетто, кг 7.5 Напряжение, В 220
Потребляемая мощность, кВт 2.5
Полезный объем, л 6
Количество ванн 1
Объем ванны, л 6
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Цвет Серебристый
Тип товара Чебуречница
Производитель Сиком